孕妇能吃山药吗

现代药理研究证实，山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复佳品。其中的黏蛋白物质能防止黏膜损伤，并可在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。

山药是一种中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳，孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药可以缓解这一现象，孕妇在孕期当然是可以吃山药的。

山药能增强免疫功能，对细胞免疫和体液免疫都有促进作用。其中，怀山药能增强超氧基歧化酶(SOD)活力，有良好的抗氧化作用。在对高糖小鼠的试验中，发现山药可对抗由药物引起的小鼠血糖升高，提示山药还具有一定的降血糖作用。

山药的常用吃法，当属山药煮粥。用山药(最好是怀山药，中医院或药店均有售)加入粳米煮成山药粥，可以健脾益胃，补肾强身。体弱久病者、中老年人可常服。如果再加入薏苡仁、芡实>等健脾之品，效果更好。山药，药食两用，性味平和，既是一味良药，又是餐桌佳肴。除在服用激素药的过程中不能食用外，山药没有其他饮食禁忌。在煮食时，要注意不要久煮或加碱煮食，否则，会破坏山药中所含的淀粉酶和其他营养成分，减弱山药的健脾助消化作用。7K;d$A7n6

孕期烟台代孕妈妈虽然需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病，影响孕妇和胎儿的健康，同时对分娩也会造成一定的困难，那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

山药也比较容易保存，不像蔬菜那样容易腐烂，买回家一根山药可以吃好多次，不用担心坏掉。那么山药怎么做才好吃呢？下面我介绍几种关于山药的菜肴，帮助准妈妈丰富一下孕期的餐桌。

1、山药粥。将新鲜的山药去皮切块，放在洗好的大米粥与其一起熬粥，水开之后调小火，熬制30分钟，待山药变软，大米变粘稠之后即可。粥好之后根据个人口味可以适当的加一些糖味道会更香甜。

2、山药炖羊肉。准备的食材有山药，胡萝卜、土豆、羊肉块、葱姜等。将羊肉块用水焯一下备用，胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块备用。将锅中填入干净的水，将羊肉块、胡萝卜、土豆、山药块一起下锅，开大火烧开之后转成文火炖40分钟之后加入盐、味精、酱油即可出锅。

3、鸡汤山药。山药去皮切块备用，鸡肉可以选择整只鸡或者鸡腿洗干净之后放在清水中加入山药、枸杞、葱姜等等开火炖，大约3-40分钟之后即可出锅，但是出锅之前要看一下鸡肉是否炖熟，如果想尽快好可以将鸡肉切块。出锅之前加入食盐、味精、香葱末。

山药还可以炖排骨、炒木耳，还可以做拔丝山药，也可以做山药饼等等，做法很多，营养价值也非常丰富，但是任何有营养的食物都不能多吃，多吃也会引起不良的后果，适量饮食才是孕期最明智的选择，以上就是孕妇可以吃山药吗这个问题我给出的建议，希望准妈妈们可以积累些经验。

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